取精选香菇清洗切丝；水芥经盐渍后，再全部脱盐，之后清洗切丝、脱水，加调料炒制，最后真空封盖高温杀菌。又根据南北方口味不同调味，分为原味型和辣味型。
规格：240g/瓶 24瓶/箱
取精选雪里红，经盐渍后，再全部脱盐清洗，切制脱水、调味烹炒，加红尖椒榨油调制为辣味型，葱姜油调味为原味型，最后真空封盖高温杀菌后而成。
取精选豇豆，盐渍保鲜，之后脱盐，经淡盐水发酵、切制、脱水，调味烹炒，加辣椒油调制为辣味型，葱姜油调味为原味型，最后真空封盖高温杀菌后而成。
取精选圆白菜、胡萝卜、豇豆、芹菜、木耳、等，经淡盐水发酵后，切制、脱水、调味烹炒，加辣椒油调制为辣味型，葱姜油调味为原味型，最后真空封盖高温杀菌后而成。
俄式泡菜
取各种时令新鲜蔬菜，清洗切制后，用黑胡椒、丁香、香叶、干红辣椒等香料，开水熬制至少2.5小时，浸泡24小时后，加入糖、盐、白醋调配汤汁，混合罐装，最后真空封盖巴氏杀菌，经保温实验后而成。
规格：290g/瓶 24瓶/箱
